Ofrecemos una variedad de tamaños y presentaciones para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
- HLSO - HEAD-LESS SHELL ON
- HOSO - HEAD-ON SHELL ON
- P&D - PEELED & DEVEINED
SOSTENIBILIDAD
Trabajamos en estrecha colaboración con las comunidades locales y seguimos prácticas de cultivo que protegen los ecosistemas acuáticos y promueven la biodiversidad.
PRODUCTOS
NUESTROS PRODUCTOS
PEELED & DEVEINED
Se refieren a camarones que se les ha quitado el caparazón y se ha retirado la vena intestinal. Esta presentación es muy popular en la industria del marisco debido a su conveniencia y facilidad de preparación.
CARACTERÍSTICAS
Conveniencia en la preparación.
Presentación limpia.
Mayor precio.
Debido al proceso adicional de pelado y desvenado, los camarones “peeled and deveined” a menudo tienen un precio ligeramente más alto que los camarones con caparazón.
HEAD-ON SHELL ON
Los camarones “head-on shell-on” son camarones que se venden con la cabeza y el caparazón intactos. Esta presentación es popular en muchas cocinas alrededor del mundo y ofrece ciertas ventajas en términos de sabor y presentación.
CARACTERÍSTICAS
Sabor y textura.
Presentación atractiva.
Regulaciones y seguridad alimentaria.
Son apreciados por su sabor rico y su presentación visualmente atractiva. Su preparación culinaria versátil y la conservación del sabor y la frescura los hacen populares en cocinas de todo el mundo.
HEAD-LESS SHELL ON
La producción de camarones tipo “head-less shell on” se refiere a la producción de camarones donde se remueve la cabeza pero se deja el caparazón intacto y se realiza para satisfacer las preferencias de los consumidores que desean camarones sin cabeza pero con el caparazón puesto.
CARACTERÍSTICAS
Cabeza removida, caparazón intacto.
Mayor vida útil y frescura.
Versatilidad en la preparación.
Este producto es popular en muchos mercados y está sujeto a regulaciones estrictas para garantizar su calidad y seguridad.
CERTIFICACIONES
Contamos con certificaciones que avalan nuestra calidad.
